|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
פטרוזיליה,לחם קל
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, מרק, טימין, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
פטרוזיליה,לחם קל
, ציר דגים, שרימפס, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, אספרגוס, בצל, לימון, פירורי לחם, שמן זית, מיונז, קלי, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
rest.co.il
|
|
|