|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
שמן,פטרוזיליה,לחם,טימין,חמאה
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, שמן זית, לחם קל, מרק, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,פטרוזיליה,לחם,טימין,חמאה
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, שמן זית, מרק, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
שמן,פטרוזיליה,לחם,טימין,חמאה
, גבינת פקורינו, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, כרישה, סלרי, בצל, גזר, בירה, ציר ירקות, סוכר חום, שמן זית, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
|