|
מנה עיקרית בשרית קלה להכנה: צלע עגל חלב בעשבי תיבול עשוי במחבת עם בצלים ויין אדום. המתכון המלא.
-שום
, חלב, בצלצלים, פלפל ירוק, יין אדום יבש, שמן זית, סוכר חום, חומץ, מלח גס, פלפל שחור, טימין, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
למי שעוד לא פגש - כדאי למהר ולהכיר את הבצל המצויין הזה - עדין, ביישן, פעוט ועם טעם מעולה. אם לא מצאתם שאלוטים בסופר הקרוב, אפשר להכין את המנה הזאת גם עם בצלים אדומים קטנים.
www.ynet.co.il
|
|
קיבלתי את המתכון מ'מאמא' אחת מכפר 'ביר', דרום הימאצ'ל פארדש', ההימלאיה ההודית. אינדו - בשלנית מדהימה! לשבת אצלה במטבח היתה אחת החוויות המלמדות ביותר בביקור שלי שם.
לקראת הארוחה יצאנו לגן היר..
-שום
, בצלצלים, במיה, רוטב צ'ילי, חרדל, שמן, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, חילבה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
התפודים הקטנים נימוחים ועדינים, ואפשר לבשל ולאכול אותם שלמים או חצויים. הם נמכרים לפעמים בתור תפוחי אדמה למיקרוגל, אבל בבישול רגיל במים הם טובים יותר. חשוב לתבל את תפוחי האדמה בעודם חמים, כך..
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא