מתכוני בצלצלי עם רוזמרין, טימין

צלע עגל־חלב עם בצלצלי שאלוט ויין אדום

מנה עיקרית בשרית קלה להכנה: צלע עגל חלב בעשבי תיבול עשוי במחבת עם בצלים ויין אדום. המתכון המלא.

רוזמרין,טימין , חלב, בצלצלים, פלפל ירוק, יין אדום יבש, שמן זית, סוכר חום, חומץ, מלח גס, פלפל שחור

בשר בקר עסיסי בארומה משכרת של יין אדום. הבצלצלים מוסיפים לצלי מתיקות ומראה מצודד

רוזמרין,טימין , ציר בקר, ציר עוף, בצלצלים, יין אדום, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל שחור, מלח, שום

רוזמרין,טימין , בשר, בצל, עגבניות, בצלצלים, פלפלים, יין אדום יבש, מרינדה, שמן זית, מרק עוף, בזיליקום, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, פפריקה חריפה

מנה של רצועות אסאדו (שפונדרה) עם עצם, הנאפות בתנור ביתיומוגשות עם בצלצלים בקרמל עדין וחומץ בלסמי.

רוזמרין,טימין , אסאדו בקר, עצם בקר, חמאה, בצלצלים, חומץ בלסמי, סוכר חום, פלפל שחור, מלח ים

רוזמרין,טימין , בשר בקר, שריר בקר, בצלצלים, עגבניות, פלפל חריף, זיתים, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, יין אדום יבש, קוסקוס, גרעין, חומץ בן יין, שום, פלפל שחור, פלפל אנגלי, מלח

במיוחד לחובבי הבשר האדום - פילה בקר לצד בצלי שאלוט מקורמלים ורוטב יין מרסלה

רוזמרין,טימין , צלעות טלה, פילה בקר, בשר, בצלצלים, לימון, אננס, לדר, יין מרסלה, יין אדום, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, נענע, שום, מלח