|
פלפל שחור,מלח ים,טימין,בצל
, פילה בקר, ציר בקר, תפוחי אדמה, פורטבלו, אספרגוס, יין לבן, שמן זית, שום
rest.co.il
|
|
בסיס לכל מה שתכינו במטבח שלכם, מתבשילים וקדרות, דרך רטבים וכמובן מרקים. המתכון שלפניכם מניב ציר חום עם טעמים עמוקים במיוחד.
פלפל שחור,מלח ים,טימין,בצל
, ציר בקר, סלרי, יין אדום יבש, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, עלי דפנה, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
פלפל שחור,מלח ים,טימין,בצל
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, רוזמרין
www.mevashlim.com
|
|
|