|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
בצל סגול
, דג סלמון, עדשים שחורות, עגבניות, לימון כבוש, לימון, זיתים, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שמן זית, שום, פטרוזיליה, כמון
www.sugat.com
|
מנה עיקרית נהדרת. הסלמון עטוף בציפוי פריך של אגוזים, ומוגש על סלט מתקתק של שעועית אזוקי.
בצל סגול
, דג סלמון, שעועית, יין אדום, אגוזי פקאן, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|