|
החג הוא הזדמנות להתפנק על זעפרן, תבלין של אירועים מיוחדים. אם אין, אפשר להחליפו בכורכום.
ארטישוק
, דג בורי, קליפת לימון, עגבניות שרי, לימון כבוש, כוסברה, יין לבן, קמח תפוחי אדמה, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, זעפרן, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
ארטישוק
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
ארטישוק
, דג לוקוס, דג דקר לוקוס, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, בצל, שמן זית, חלמון, פלפל שחור, מלח גס, עירית, זעפרן, טימין, זעתר, שום
www.ynet.co.il
|
פסטה עם נתחי עוף ולבבות ארטישוק טריים, ברוטב שמנת חרדל וזעפרן.
ארטישוק
, חזה עוף, שמנת, גבינת פרמזן, כוסברה, לימון, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן זית, פסטה, חרדל, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, זעפרן, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|