|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
כוסברה,זעפרן
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
החג הוא הזדמנות להתפנק על זעפרן, תבלין של אירועים מיוחדים. אם אין, אפשר להחליפו בכורכום.
כוסברה,זעפרן
, דג בורי, קליפת לימון, עגבניות שרי, לימון כבוש, ארטישוק, יין לבן, קמח תפוחי אדמה, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מתכון נהדר לדג לוקוס מבאדיבות השפים בני וסלבה.
כוסברה,זעפרן
, ציר דגים, דג לוקוס, חמאה, שמנת מתוקה, עגבניות, יין לבן, שמן זית, קרח, טימין, רוזמרין, מרווה, שום, פלפל, מלח, אניס, כוכב אניס, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
פסטה עם נתחי עוף ולבבות ארטישוק טריים, ברוטב שמנת חרדל וזעפרן.
כוסברה,זעפרן
, חזה עוף, שמנת, גבינת פרמזן, ארטישוק, לימון, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן זית, פסטה, חרדל, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
כוסברה,זעפרן
, בשר, לשון בקר, לימון כבוש, לימון, פלפל אדום, צלפים, שמן, פלפל אנגלי, עלי דפנה, כורכום, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
כוסברה,זעפרן
, בשר, דג אינטיאס, דג לבן, דג דניס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, חומוס, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כורכום, פלפל, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|