ההשראה למנה היא הסיניה, מאכל הדגל של המטבח הערבי. נסו להשיג כלי סיניה - מגש עגול, עמיד לחום, שבו גם מגישים את המנה. אם אין, מכינים בתבנית או בסיר שטוח חסין חום.
נענע,לימון,כמון,-דג אנשובי
, בשר טלה טחון, כוסברה, בצל, צנוברים, שמן זית, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בהרט, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
נענע,לימון,כמון,-דג אנשובי
, בשר בקר, כוסברה, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, ביצים, טחינה, פטרוזיליה, עירית, פלפל, רוקט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|