|
מתכוני סוכות: אתרוגים, תמרים, שעורה, חיטה ועוד...
יין
, כבדי עוף, תאנים, יין אדום יבש, לחם, ריבת בצל, צנוברים, שמן זית, פלפל, רוקט, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
כבדי עוף בתאנים או דבלים נוסח פרובנס
יין
, כבד עוף, אווז, חזה אווז, הודו, עצם בקר, חמאה, תאנים, בצל, חומץ בלסמי, סוכר חום, מרגרינה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
יין
, שוק טלה, תפוחי אדמה, בטטה, סלרי, שורש פטרוזיליה, תאנים, מרלו, קברנה, מיץ לימון, יין אדום, שום, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
יין
, גבינת ריקוטה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חלב, תאנים, אלכוהול, יין לבן, פסטה, חרדל, פלפל, נענע, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
יין
, גבינת מסקרפונה, חלב, קליפת תפוז, תאנים, תמר, יין לבן יבש, קמח תופח, קמח מלא, אבקת אפיה, סוכר, חלבון, זעפרן, מקל קינמון
www.2eat.co.il
|
|
לרגל ט"ו בשבט, שף קוני הרץ מרשת המסעדות הדרום אמריקאיות, "קאזה דו ברזיל", מגלה את המתכון הסודי לכבד אווז ברוטב תאנים.
יין
, כבד אווז, משמשים, תאנים, בצל סגול, יין אדום, ג'בטה, סוכר חום, חומץ, מקל קינמון, כוכב אניס, טימין
www.2eat.co.il
|
|
מתכון משובח לכבד אווז איכותי ברוטב מתקתק, מתאים לטו בשבט.
באדיבות שף שניאל מקסוול.
www.2eat.co.il
|
|
מומלץ כמנה ראשונה. וכמנה עיקרית בתוספת תפוחי אדמה קריספיים.
יין
, כבד, כבדי עוף, בצל, תאנים, יין אדום יבש, שמן זית, ריבת בצל, לחם, צנוברים, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מחירו של כבד האווז יקר מאוד.לא כל יום מכינים את הפטריות הממולאות.לפני ארוע מיוחד או בערב חג מותר "להתפרע" קצת.
www.cookshare.co.il
|
יין
, מולארד, ציר בקר, בצל, תאנים, פטריות שמפיניון, יין אדום יבש, סוכר, זרעי כוסברה, רוזמרין, אניס
www.munch.co.il
|
|
|
לעמוד הבא