|
כבדי עוף בתאנים או דבלים נוסח פרובנס
סוכר חום
, כבד עוף, אווז, חזה אווז, הודו, עצם בקר, חמאה, תאנים, בצל, יין, חומץ בלסמי, מרגרינה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
מחירו של כבד האווז יקר מאוד.לא כל יום מכינים את הפטריות הממולאות.לפני ארוע מיוחד או בערב חג מותר "להתפרע" קצת.
www.cookshare.co.il
|
לרגל ט"ו בשבט, שף קוני הרץ מרשת המסעדות הדרום אמריקאיות, "קאזה דו ברזיל", מגלה את המתכון הסודי לכבד אווז ברוטב תאנים.
סוכר חום
, כבד אווז, משמשים, תאנים, בצל סגול, יין אדום, ג'בטה, חומץ, מקל קינמון, כוכב אניס, טימין
www.2eat.co.il
|
|
|