מתכוני בשר אדום עם כתף בקר

קדירת בשר טלה ביין אדום וקורנית

החורף כבר כאן, קר גשום ואין יותר מנחם ומחמם מתבשיל קדירה מהביל עם ניחחות של בית. עודד צפתי מביסטרו בר ''על הנהר'' אשר במתחם הירדנית בקיבוץ כנרת, מגיש לנו תבשיל קדירה נהדר של בשר טלה ביין אדום וקורנית.

כתף בקר , שוק טלה, בשר, צימוקים, תמר, דבלה, תפוחי אדמה, תפוזים, סוכר, שמן זית, גזר, שום

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני בשר טלה, מתכוני טלה ביין

www.2eat.co.il

קדרת בשר וארטישוק ירושלמי ברוטב יין אדום

כשההכנה כל כך פשוטה, לא צריך לחכות לסוף השבוע כדי ליהנות מתבשיל עשיר טעים מאוד גם אם משתמשים בבשר קפוא. התבשיל (צילום: ילנה ויינברג) function createCookie(name,value,days) { ..

כתף בקר , פילה מדומה בקר, שפונדרה בקר, בשר, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, פלפל שאטה, בצל, סלרי, יין אדום, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, גזר, טימין, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת בשר, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני רוטב יין אדום

www.xnet.co.il

ביף בורגניון – קדירת בשר ביין אדום

כתף בקר , בשר כתף, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, גזר, יין אדום, סירופ מייפל, חומץ בן יין, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ביף, מתכוני בורגניון, מתכוני קדירת בשר

www.mevashlim.com

צלי בשר ביין אדום

האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..