|
תפוחי אדמה, בצל ובשר מבושלים יחד במחבת. המתכון המלא של שף אבירם דותן.
www.mako.co.il
|
|
למאפה המסורתי הזה, שסבתא שלי הכינה עוד בסופיה, התווספו עם השנים גירסאות שונות: עם תרד, עם בשר כבש ואפילו גירסת פסח כשמחליפים את הפילו במצות שרויות. לדעתי (ולדעת מכורים אחרים) המתכון המקורי ה..
כתף בקר,בצל
, צוואר בקר, שומן כבש, בשר כבש, תרד, שמן זית, פילו, מצה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
כתף בקר,בצל
, בקר, בשר, עגבניות, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום, רום, קמח, גזר, ציפורן, שום, אבקת מרק, אורגנו, טימין, רוזמרין, דפנה, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
במקור אוכל מבית אימא אוכל מרוקאי עשיר וכן טעים מאוד לכולם................................
www.matkonela.co.il
|
|
|
