|
למאפה המסורתי הזה, שסבתא שלי הכינה עוד בסופיה, התווספו עם השנים גירסאות שונות: עם תרד, עם בשר כבש ואפילו גירסת פסח כשמחליפים את הפילו במצות שרויות. לדעתי (ולדעת מכורים אחרים) המתכון המקורי ה..
פלפל שחור,כתף בקר
, צוואר בקר, שומן כבש, בשר כבש, בצל, תרד, שמן זית, פילו, מצה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,כתף בקר
, בקר, בשר, עגבניות, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום, רום, קמח, גזר, ציפורן, שום, אבקת מרק, אורגנו, טימין, רוזמרין, דפנה, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
במקור אוכל מבית אימא אוכל מרוקאי עשיר וכן טעים מאוד לכולם................................
www.matkonela.co.il
|
|
|
