|
צלי רך ונימוח בפה. אין צורך להשקיע בבשר, גם נתח 5 או 6 קפוא יעשה את העבודה (וזו כנראה כפירה בעיקר). מה שחשוב - משך בישול דו שלבי מאד ארוך. והטעם כמובן יקבע לפי התיבול.
שורש,פלפל,עלי דפנה
, בשר בקר, בצל לבן, עגבניות, סלרי, גזר, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שורש,פלפל,עלי דפנה
, בשר בקר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, סלק, פטריות שמפיניון, יין אדום, צ'אק, טופו, שמן זית, גזר, אבקת מרק, פלפל אנגלי, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנת ביניים המשלבת פירות ובשר, מקובלת בחגי תשרי כסגולה לשנה מתוקה. מומלץ לבחור פירות גדולים ועסיסיים.
שורש,פלפל,עלי דפנה
, בשר בקר, בקר, תאנים, שזיפים, משמשים, בצל, יין אדום, שמן זית, ביצים, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שומשום, קינמון, כורכום, כמון
www.ynet.co.il
|
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
שורש,פלפל,עלי דפנה
, בשר בקר, חזה אווז, נקניקיה, ציר בקר, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, גמבה, גמבה, שעועית לבנה, כוסברה, ראש שום, רסק עגבניות, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אורגנו, כמון, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
