|
הישר ממטבחה של סבתו, מביא השף והבעלים של מסעדת מיתוס, קובי עבד, מתכון לחצילונים ביתיים בטעם מתקתק.
רעבים? קדימה, לעבודה!
חצילים,בצל לבן
, בשר, טלה, שזיפים, בצל, יין אדום, אורז, מחמאה, שמן, מלח, פלפל שחור, קינמון
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של “טאטי לופט”, יהוד, שף מרק שולמן. מפגש מקורי בין איטליה לתורכיה. המרכיבים העיקריים הם דווקא החציל האפוי והעגבניה, שהופכים את המנה לקלילה יותר.
חצילים,בצל לבן
, בשר טלה טחון, עגבניות, כוסברה, שמן זית, קמח לבן, שמרים, סוכר, בצק, פטרוזיליה, פלפל לבן, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
