|
רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.
-כמון
, שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, כוסברה, בצל, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נוהגים להגיש בארוחה המפסקת לקראת הצום -
ברודו רשת'ה בדחה (מרק אטריות ביצים) עם נתחי עוף/בשר
-כמון
, שריר בקר, עוף, בשר, כתף בקר, כרפס, סלרי, מרק צח, אטריות, בצק, ביצים, שמן, קמח, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
תפוחי אדמה, בצל ובשר מבושלים יחד במחבת. המתכון המלא של שף אבירם דותן.
-כמון
, שריר בקר, כתף בקר, בצל, תפוחי אדמה, ארטישוק, שום, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, בהרט
www.mako.co.il
|
|
-כמון
, שריר בקר, בשר, תפוחי אדמה, בצל, בטטה, סלרי, לפת, גריסי פנינה, קורנפלור, שמן, פלפל אנגלי, פלפל שחור, גזר, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
-כמון
, שריר בקר, בשר, עגבניות, בצל, כוסברה, שעועית, חומוס, מרק, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
-כמון
, שריר בקר, בקר, עגבניות, תורמוס, בצל, גזר, דלעת, סלרי, רסק עגבניות, גריסי פנינה, שמן זית, בזיליקום, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
-כמון
, שריר בקר, בקר, בצל, אפונה, תירס, תמר, שמן, אורז, גזר, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
-כמון
, שקדי עגל, צימוקים, תמר, שזיפים, כוסברה, צנובר, משמש מיובש, יין אדום, שקדים, בוטנים, ביצים, פירורי לחם, אגוז מוסקט, מרק עוף, שמן זית, קוסקוס, מי ורדים, סילאן תמרים, קינמון, מלח, ציפורן, פלפל שחור, פטרוזיליה, פלפל, כורכום
www.foodis.co.il
|
|
-כמון
, שפונדרה בקר, שריר בקר, בשר, עוף, בצל, פטריות, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, פלפל שחור, פפריקה חריפה, מלח
www.sirim.co.il
|
|
תבשיל קדרה לפויקה שפונדרה בשעועית שחורה ויין אדום מעדן
-כמון
, שפונדרה בקר, שפונדרה, בשר, סלרי, שורש פטרוזיליה, שעועית, בצל, יין אדום, קלי, גזר, מלח, פלפל, טימין, מלח גס, פלפל שחור, דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
|