מתכוני בשר עם סלרי, מרווה, מלח

מרק בשר ותפוחי אדמה בסגנון גולאש של שאול בן אדרת

זה מדהים זה טעים ומשביע

סלרי,מרווה,מלח , בשר, בצל, תפוחי אדמה, עגבניות, כוסברה, שמן, קלי, רסק עגבניות, ציר ירקות, קימל, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, גזר, בזיליקום, רוזמרין, טימין

ראו גם: מתכוני מרק בשר, מתכוני בשר ותפוחי אדמה, מתכוני גולאש

www.cookshare.co.il

תבשיל בשר בניחוח תאנה ושזיפים

תבשיל בשר עשיר בטעמים: קוביות בשר בקר עם המון ירקות שורש חתוכים ורוטב עמוק של יין אדום, ריבה ופירות יבשים

סלרי,מרווה,מלח , בשר בקר, אווז, ציר בקר, תותים, כרישה, בצל, לוף, עגבניות, תאנים, משמשים, יין אדום, ריבת משמשים, פלפל שחור, מלח גס, גזר, שום, רוזמרין

ראו גם: מתכוני תבשיל בשר, מתכוני בניחוח, מתכוני תאנה

www.mako.co.il

מרק בשר עם תפוחי אדמה

השף שאול בן אדרת מכין את הגרסה שלו למרק גולאש - קוביות בשר עם תפוחי אדמה בתוך מרק פיקנטי על בסיס עגבניות

סלרי,מרווה,מלח , נקניק, בשר, כוסברה, עדשים, בצל, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כרוב, רסק עגבניות, ציר ירקות, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, בזיליקום, רוזמרין, גזר, טימין, קימל, פלפל

ראו גם: מתכוני מרק בשר, מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני מרק

food.nana10.co.il

ספגטי עם בשר בנוסח בולונז

אם לא בא לכם לעמוד שעות במטבח כדי להכין ארוחת צהריים, זה בדיוק המתכון בשבילכם. מנת ספגטי עטופה ברוטב בשר עשיר בירקות ובטעמים. 5 דקות וזה שלכם

סלרי,מרווה,מלח , בשר, עגבניות, כרישה, חצילים, בצל, יין אדום יבש, סוכר חום, ספגטי, פסטה, שמן, פטרוזיליה, אורגנו, מלח גס, גזר, בזיליקום, שום

ראו גם: מתכוני ספגטי, מתכוני בשר, מתכוני בולונז

food.nana10.co.il

תבשיל בשר בנוסח ציידים עם שזיפים

סלרי,מרווה,מלח , ציר בקר, אווז, עגבניות, כרישה, בצל, גזר, לוף, יין אדום, ריבת שזיפים, אורז, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני תבשיל בשר, מתכוני ציידים, מתכוני שזיפים

www.chef-lavan.co.il

צלי בשר ביין אדום

האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..

סלרי,מרווה,מלח , בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני צלי בשר, מתכוני בשר ביין, מתכוני יין אדום

www.mevashlim.com

צלי בשר ביין אדום

הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..