מתכוני בשר עם עלי דפנה, סלרי, כתף בקר

קדרת בשר וארטישוק ירושלמי ברוטב יין אדום

כשההכנה כל כך פשוטה, לא צריך לחכות לסוף השבוע כדי ליהנות מתבשיל עשיר טעים מאוד גם אם משתמשים בבשר קפוא. התבשיל (צילום: ילנה ויינברג) function createCookie(name,value,days) { ..

עלי דפנה,סלרי,כתף בקר , פילה מדומה בקר, שפונדרה בקר, בשר, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, פלפל שאטה, בצל, יין אדום, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, גזר, טימין, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת בשר, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני רוטב יין אדום

www.xnet.co.il

בשר צלוי בעשבי תיבול

עלי דפנה,סלרי,כתף בקר , פילה מדומה בקר, בשר, ציר בקר, בצל, שורש, קלי, קמח, פלפל, מלח, טימין, רוזמרין, שום, דפנה, גזר, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני בשר, מתכוני צלוי, מתכוני עשבי תיבול

www.rotev.co.il

קדרת בשר בנוסח אירי

עלי דפנה,סלרי,כתף בקר , ציר בקר, בצלי פנינה, תפוחי אדמה, בירה גינס, שמן זית, מרק, רוטב ווסטרשייר, רסק עגבניות, מרגרינה, קמח, שום, גזר, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת בשר, מתכוני אירי, מתכוני קדרת

www.rotev.co.il

קדירת בשר וירקות

עלי דפנה,סלרי,כתף בקר , בשר, פטריות שמפיניון, פלפלון חריף, קישואים, פלפלים, זוקיני, בצל, לוף, לפת, יין אדום, חרדל דיז'ון, שמן, פלפל שחור, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני בשר וירקות, מתכוני ירקות

food.walla.co.il

קדירת בשר בבירה ושורשים

הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.

עלי דפנה,סלרי,כתף בקר , אוסובוקו, חזה אווז, עוף, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, שורש, גזר, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני בירה, מתכוני שורשים

food.walla.co.il

צלי בשר ביין אדום

האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..