ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...
קינמון,מלח גס,דפנה
, בשר בקר טחון, כבד עוף, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, בצל לבן, סלרי, גזר, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה
www.mevashlim.com
|
קינמון,מלח גס,דפנה
, בשר, בשר כתף, משמשים, דבלה, בצל לבן, סלרי, תפוחי אדמה, לוף, יין אדום, יין לבן, סוכר, שמן זית, גזר, שום, אגוז מוסקט, עלי דפנה
www.bishulim.co.il
|
|
|