|
סיגרים הם אחד המאכלים המזוהים ומהבולטים מן המטבח המרוקאי -
עלי בריק ממולאים בבשר חריף או במלית כבד מיוחדת. הסיגרים מוגשים בעיקר
באירועים חגיגיים כמו חתונות, חינה ובר מצווה.
ניתן להקפיא אחר..
ראש שום,פפריקה חריפה,גמבה
, בשר בקר טחון, כוסברה, חומץ, חלבון, ביצים, פילו, שמן, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח, כמון
www.cookshare.co.il
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
ראש שום,פפריקה חריפה,גמבה
, בשר בקר, חזה אווז, נקניקיה, ציר בקר, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, שעועית לבנה, כוסברה, רסק עגבניות, סוכר, פפריקה מתוקה, אורגנו, כמון, פלפל, מלח, עלי דפנה
www.2eat.co.il
|
|
|