מתכוני בשר עם רוטב סויה, כתף בקר

בשרים מעושנים מוקפצים על מצע תפואד

סלט בשרים מעושנים על תפוא"ד מצויין לליווי עם יין אדום ולחם שחור ומלא

רוטב סויה,כתף בקר , חזה אווז, פסטרמה, נקניק סלמי, קבנוס, בצל, עגבניות שרי, שמפיניון, פטריות, יין לבן יבש, מרגרינה, שמן, קלי, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני בשרים, מתכוני מעושנים, מתכוני מוקפצים

www.cookshare.co.il

תבשיל בשר עם גרגירי חומוס לצד כרובית בשמן זית

ארוחת צהריים מיוחדת שכל המשפחה תאהב - תבשיל של קוביות בשר עם גרגירי חומוס, צנוברים וכוסברה. מוגש ליד פרחי כרובית בשמן זית ולימון

רוטב סויה,כתף בקר , שריר בקר, בשר, פלפל ירוק, בצל אדום, חומוס, מיץ לימון, צנוברים, גרעין, פיתה, גרגירי כוסברה, כורכום, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל בשר, מתכוני גרגירי חומוס, מתכוני כרובית

food.nana10.co.il

צלי בשר בשזיפים ודבש (בסיר לחץ)

בשול בסיר לחץ מהיר ונותן תותאות טובות לבשר ועוף. הוספת יין מרככת את הבשר בבשול ומקצרת את הזמן הככלי. תוספת שזיפים - מעשירה את התבשיל בגוון כהה ועשיר.

רוטב סויה,כתף בקר , בשר, עוף, בצל, שזיפים, יין לבן יבש, שמן זית, קטשופ, חומץ בן יין, דבש, חרדל דיז'ון, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני צלי בשר, מתכוני שזיפים, מתכוני דבש

www.cookshare.co.il

קציצות בשר רכות וטעימות

ישנם הרבה מתכונים להכנת קציצות בשר. הסוד בהכנה הוא ערבוב אחיד, השהיה להתייצבות התערובת וספיגת טעמים וחמרים שמתלכדים היטב בטיגון . מרשם זה (אם מכינים במדויק ובסבלנות)עומד בכל הדרישות לעיל.