|
קצת ירקות, הרבה בשר, מעט עבודה במטבח והתוצאות הטעימות מובטחות. בתיאבון.
בשר בקר בתנור נראה תמיד כמו משהו לשפים בלבד. הנה מתכון פשוט לבית, נסו פעם אחת, ובטוח תלכו עליו שוב.
שום,רוזמרין,פילה מדומה בקר
, בקר, בשר, ראש שום, סלרי, בצל, חסה, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל שחור, גזר, אבקת מרק, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
שום,רוזמרין,פילה מדומה בקר
, בשר, כתף בקר, ציר בקר, סלרי, בצל, שורש, קלי, קמח, פלפל, מלח, טימין, דפנה, גזר, פטרוזיליה
www.rotev.co.il
|
|
שום,רוזמרין,פילה מדומה בקר
, בצל אדום, סלרי, לוף, כרישה, בצלצלים, שזיף צהוב, משמשים, שזיפים, יין אדום יבש, שמן זית, מרק עוף, ערמונים, גזר, פלפל שחור, מלח, טימין
www.foodis.co.il
|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
שום,רוזמרין,פילה מדומה בקר
, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, עלי דפנה, טימין, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|