|
שמן זית,מלח,חומץ בן יין אדום,-סוכר
, בשר כתף, בצל, שמפניון, פטריות, יין אדום, קמח, סירופ מייפל, פלפל שחור, שום, עלי דפנה, גזר, טימין, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
תחמיץ משובח, שיתאים לבשרים חמים וגם לבשרים קרים כמו מולארד, פרושוטו או רסטביף
www.2eat.co.il
|
|
מתכון להכנת קרפצ'יו בשר בקר (חתיכות בשר פילה פרוסות דק מאוד) בנוסח איטלקי, עם שדרוג
www.cooks.co.il
|
|
פראפרזה על "סינמה פרדיסו" - שמה של מנה שאהבתי לאכול במסעדת "פפה ליאו" שנסגרה.
המנה הוגשה לשולחן סגורה בנייר אפייה, שנפתח רק לפני הסועד, כך שארומה משכרת של בשר משובח ויין אדום אפפה את השולחן...
פשוט ללקק את האצבעות!
שמן זית,מלח,חומץ בן יין אדום,-סוכר
, כבדי עוף, חזה עוף, פילה בקר, סלרי אמריקאי, בצל, שורש, כוסברה, יין אדום, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
|
