|
את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..
www.ynet.co.il
|
|
לא זו בלבד שמראה גרעיני הפול, הנחים להם בתוך הבורגול עם בשר הכבש, הוא מראה נפלא - גם מרקם הטעמים בתבשיל זה הוא מושלם.
www.ynet.co.il
|
|
מתכון מצרי מסורתי לפסח או לאירועים מיוחדים. עשוי מבשר כבש עם ביצים קשות מטוגנות. טעים במיוחד עם ניחוח משגע!
שמן תירס,בשר כבש
, טלה, בצל, ביצים, חומץ, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
