|
את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..
www.ynet.co.il
|
|
לא זו בלבד שמראה גרעיני הפול, הנחים להם בתוך הבורגול עם בשר הכבש, הוא מראה נפלא - גם מרקם הטעמים בתבשיל זה הוא מושלם.
www.ynet.co.il
|
|
באחש בוכארי אמיתי
מאכל בוכארי מסורתי מדהים בטעמו ובקלות הכנתו
שמן תירס,בשר
, חזה בקר, כבד עוף, עוף, כוסברה, בצל, כרישה, אורז, רוטב סויה, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
שמן תירס,בשר
, בצל, סוכר, שקדים, מרגרינה, פילו, דבש, טחינה, קינמון, פלפל שחור
www.sugat.com
|
|
תבשיל אורז עם בשר טחון וירקות
שמן תירס,בשר
, בשר בקר טחון, תירס, אפונה, בצל, גזר, רסק עגבניות, אורז בסמטי, קלי, פלפל שחור, פפריקה, כמון, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מנסף מאכל דרוזי משגע מאתר סוגת
מאפה אורז ובשר על פיתה ענקית
המצרכים:
2 כוסות אורז פרסי קלאסי
150 גרם אטריות דקות
1 קג בשר עגל או כבש טחון (לא לנסות עם בשר אחר)
1/4 כוס צנוברים
1 בצל גדול ק..
שמן תירס,בשר
, רימון, בצל, אורז פרסי, צנוברים, מרגרינה, מרק עוף, אטריות, שקדים, פיתה, פלפל שחור, גזר, בהרט, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בהמשך אוסיף מילויים שונים אשר אפשר למלא בהן את ה"אמפנדה".
שמן תירס,בשר
, בשר בקר, בצל, בצל ירוק, זיתים שחורים, בצק, קמח, מרגרינה, ביצים, סוכר, שמן קנולה, מלח, פלפל שחור, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
מנה טעימה ביותר. בארגנטינה משתמשים עם המילוי של האמפנדוס, אבל אפשר עם כל מילוי אחר.
מומלץ עם סלט ירקות.
שמן תירס,בשר
, בשר בקר, בצל, בצל ירוק, פלפל אדום, צימוקים, זיתים ירוקים, תפוחי אדמה, ביצים, מרגרינה, שום, פפריקה, פפריקה חריפה, כמון, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
פסטל ממולא בשר וכל טוב פריך, פשוט נחטף והמחמאות זה הכי חשוב.
שמן תירס,בשר
, עוף, בקר, בצל, בצק, קמח, מחמאה, אטריות, שמן, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
|