|
את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..
www.ynet.co.il
|
|
באחש בוכארי אמיתי
מאכל בוכארי מסורתי מדהים בטעמו ובקלות הכנתו
שמן תירס
, חזה בקר, בשר, כבד עוף, עוף, כוסברה, בצל, כרישה, אורז, רוטב סויה, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
לא זו בלבד שמראה גרעיני הפול, הנחים להם בתוך הבורגול עם בשר הכבש, הוא מראה נפלא - גם מרקם הטעמים בתבשיל זה הוא מושלם.
www.ynet.co.il
|
|
שמן תירס
, בשר, בשר בקר, בצל, צנובר, בצק, קמח, שמן צמחי, שמן, סודה לשתיה, מלח, ציפורן, פלפל, בהרט
www.cookshare.co.il
|
|
בהמשך אוסיף מילויים שונים אשר אפשר למלא בהן את ה"אמפנדה".
שמן תירס
, בשר, בשר בקר, בצל, בצל ירוק, זיתים שחורים, בצק, קמח, מרגרינה, ביצים, סוכר, שמן קנולה, מלח, פלפל שחור, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
מנסף מאכל דרוזי משגע מאתר סוגת
מאפה אורז ובשר על פיתה ענקית
המצרכים:
2 כוסות אורז פרסי קלאסי
150 גרם אטריות דקות
1 קג בשר עגל או כבש טחון (לא לנסות עם בשר אחר)
1/4 כוס צנוברים
1 בצל גדול ק..
שמן תירס
, בשר, רימון, בצל, אורז פרסי, צנוברים, מרגרינה, מרק עוף, אטריות, שקדים, פיתה, פלפל שחור, גזר, בהרט, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אפשר גם לבשל לילה לשומרי משורת
שמן תירס
, בשר בקר טחון, עוף, פלפלים, פלפל ירוק, בצל, צימוקים, עגבניות, אורז, רסק עגבניות, סוכר, פטרוזיליה, שמיר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כמון, מלח, קינמון, ציפורן, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
שמן תירס
, בשר, בצל, סוכר, שקדים, מרגרינה, פילו, דבש, טחינה, קינמון, פלפל שחור
www.sugat.com
|
|
פסטל ממולא בשר וכל טוב פריך, פשוט נחטף והמחמאות זה הכי חשוב.
שמן תירס
, עוף, בקר, בשר, בצל, בצק, קמח, מחמאה, אטריות, שמן, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
|