|
למי שבאמת אוהב לבשל והבילוי בין הסירים הוא בעיניו כיף ולא מפחיד או מטרד - מוצעת הלזניה שלי, שהיא מעדן אמיתי.
אני לא אובייקטיבית, אולם לדעת חבריי המאמץ כדאי.
שמן,שומר,קמח,חלב,בשר
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, עגבניות תמר, סלרי עלים, בצל, גזר, שמן זית, בשמל, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, מלח ים, שום
www.mevashlim.com
|
|
שכבות חצילים עגבניות ובצל עם בשר בקר מבושל.
שמן,שומר,קמח,חלב,בשר
, בשר בקר, חמאה, רסק עגבניות משומר, פלפל חריף, עגבניות, בצל לבן, חצילים, לוף, שמן קנולה, גרעין, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מעדן בלקני שיש לו ואריציות שונות.
ניסיתי ליצור אותו, ככל האפשר מופחת קלוריות, ולכן החצילים אינם מטוגנים.
אין בעיה להמירו למתכון כשר ובכך לחסוך בקלוריות נוספות.
שמן,שומר,קמח,חלב,בשר
, בשר בקר טחון, גבינת מוצרלה, חמאה, תפוחי אדמה, עגבניות, חצילים, בצל, מרגרינה, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
את המנה הזאת מגישים בכרמלה בחורף, כשהסרטן המקומי במיטבו. השימוש באצות, בהשראת אורי ירמיאס (הבעלים של אורי בורי ושותף בכרמלה) יוצר מנה, שאיש לא נשאר אדיש אליה. את האצות אפשר להשיג בחוות הגידו..
שמן,שומר,קמח,חלב,בשר
, פירות ים, סרטנים, אצות, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, ביצים, חלמון, ניוקי, טופו, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
