|
הייתי בת 22 , ובבר אפלולי נ
תפוחי אדמה,שמן,פטריות,חלב,-שומשום
, בשר, גבינה, חמאה, פטריות פורטובלו, חצילים, מנגולד, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, בשמל, קמח, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל שחור, מרווה, שום, מלח
saloona.co.il
|
את המנה הזאת מגישים בכרמלה בחורף, כשהסרטן המקומי במיטבו. השימוש באצות, בהשראת אורי ירמיאס (הבעלים של אורי בורי ושותף בכרמלה) יוצר מנה, שאיש לא נשאר אדיש אליה. את האצות אפשר להשיג בחוות הגידו..
תפוחי אדמה,שמן,פטריות,חלב,-שומשום
, בשר, פירות ים, סרטנים, אצות, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות פורצ'יני, שומר, ביצים, חלמון, ניוקי, טופו, קמח, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|