תחמיץ משובח, שיתאים לבשרים חמים וגם לבשרים קרים כמו מולארד, פרושוטו או רסטביף
www.2eat.co.il
|
יין אדום
, כליות עגל, שקדי עגל, כוסברה, לימון, תפוזים, בצל, רום, פסטיס, שמן זית, דבש, רוטב צ'ילי, קימל, טימין, טרגון, מרווה, שום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
פראפרזה על "סינמה פרדיסו" - שמה של מנה שאהבתי לאכול במסעדת "פפה ליאו" שנסגרה.
המנה הוגשה לשולחן סגורה בנייר אפייה, שנפתח רק לפני הסועד, כך שארומה משכרת של בשר משובח ויין אדום אפפה את השולחן...
פשוט ללקק את האצבעות!
יין אדום
, כבדי עוף, חזה עוף, פילה בקר, סלרי אמריקאי, בצל, שורש, כוסברה, שמן זית, חומץ בן יין אדום, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
יין אדום
, בשר בקר, ציר בקר, פוליקה בקר, שייטל, כתף בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורצ'יני, בצל, גזר, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קימל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|