|
סלט בשרים מעושנים על תפוא"ד
מצויין לליווי עם יין אדום ולחם שחור ומלא
יין
, חזה אווז, כתף בקר, פסטרמה, נקניק סלמי, קבנוס, בצל, עגבניות שרי, שמפיניון, פטריות, יין לבן יבש, מרגרינה, שמן, רוטב סויה, קלי, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
אבי קונפורטי, שף מסעדת צפרה
יין
, פרגיות, אונגלה בקר, בשר, כוסברה, מיץ ליים, גרעין, שמן זית, חומץ, סוכר, דבש, פלפל, כמון, שום
food.walla.co.il
|
יין
, עצם בקר, בשר, צוואר טלה, בצל לבן, תפוחי אדמה, גזר, שורש פטרוזיליה, בטטה, מרלו, סוכר, טקילה, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, כמון, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין
www.foodis.co.il
|
פראפרזה על "סינמה פרדיסו" - שמה של מנה שאהבתי לאכול במסעדת "פפה ליאו" שנסגרה.
המנה הוגשה לשולחן סגורה בנייר אפייה, שנפתח רק לפני הסועד, כך שארומה משכרת של בשר משובח ויין אדום אפפה את השולחן...
פשוט ללקק את האצבעות!
יין
, כבדי עוף, חזה עוף, פילה בקר, סלרי אמריקאי, בצל, שורש, כוסברה, יין אדום, שמן זית, חומץ בן יין אדום, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
יין
, בשר בקר, ציר בקר, פוליקה בקר, שייטל, כתף בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורצ'יני, בצל, גזר, יין אדום, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קימל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
יין
, כליות עגל, שקדי עגל, כוסברה, לימון, תפוזים, בצל, רום, יין אדום, פסטיס, שמן זית, דבש, רוטב צ'ילי, קימל, טימין, טרגון, מרווה, שום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
יין
, שייטל, בשר, טלה, שוקיים עוף, עצם בקר, נקניקיה, חזה אווז, בצל, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, סלרי, תפוחי אדמה, זוקיני, עגבניות, לימון, כרובית, במיה, כרוב, יין לבן, רסק עגבניות, סוכר, שמן זית, שום, גזר, טימין, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, פלפל
www.sirim.co.il
|
תחמיץ משובח, שיתאים לבשרים חמים וגם לבשרים קרים כמו מולארד, פרושוטו או רסטביף
www.2eat.co.il
|
|
|