|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
שום
, גבינת גאודה, תפוזים, בירה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, סוכר חום, שמן זית, שמרים, לחם, בצק, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
קיש מדהים וקל להכנה, תמיד נגמר ראשון על השולחן
שום
, חמאה, שמנת, גבינת ריקוטה, חלב, גבינת גאודה, יוגורט, שמפניון, פטריות, בצק, קמח מלא, ביצים, שיבולת שועל, חיטה, עירית, מלח, פלפל, אגוז מוסקט, אבקת שום
www.mako.co.il
|
שום
, גבינת גאודה, צנון, שורש, שומר, סלרי, בצל, חומץ בן יין לבן, קרוטונים, שמן זית, פלפל שחור, אורגנו, גזר, רוקט, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
מנת פירה תפוחי-אדמה קלאסית, שבאמצעות גבינת "גאודה" הולנדית חריפה, שום ועירית - הופכת למעדן המשדרג כל מנה עיקרית.
www.cookshare.co.il
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
שום
, חמאה, שמנת חמוצה, גבינת גאודה, גבינה, חלב, פטריות שמפיניון, עגבניות, בצל, יין אדום, חומץ בלסמי, קמח תופח, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, שומשום, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|