מתכון של מיכה גינטר, קונדיטור ראשי ברשת מלונות דן.
קמח,מלח,-דובדבן
, גבינה, חלב, לימון, קורנפלור, בצק פריך, ביצים, סוכר, תמצית וניל
food.walla.co.il
|
השיטה המובאת כאן היא סודם של הקונדיטורים והמפתח לאפיית עוגת גבינה מוצלחת ללא בקיעים. קודם מחממים את התנור לחום גבוה מאוד ואופים את העוגה כמה דקות, עד שהיא משחימה. ואז מוציאים את העוגה מהתנור..
קמח,מלח,-דובדבן
, גבינה, לימון, קורנפלור, בצק פריך, חלבון, ביצים, סוכר, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|