|
עוגה קלאסית שמוצאים כמעט בכל בית-קפה או דלי בניו-יורק: עשירה וקרמית, רכה, יפה, ישרה וחלקה (ללא סדקים), ובטעם נפלא. יש להכין את העוגה יום לפני ההגשה.
מלח,גבינה,-מצה,-גבינה בולגרית
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, תותים, פטל, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל
www.ynet.co.il
|
|
נגיסה ראשונה תפגיש את הלשון עם שכבת בראוניז קטיפתית. בהמשך יתגלו טעמים מתוקים-חמצמצים של שכבת גבינה, ולסיום ידגדגו הפירורים את הלשון ויתמוססו לאיטם על החך. קונצרט.
מלח,גבינה,-מצה,-גבינה בולגרית
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, סוכר חום, ביצים, קקאו, קמח, תמצית וניל
www.ynet.co.il
|
|
החומרים מספיקים לכ-16 בראוניס.
מלח,גבינה,-מצה,-גבינה בולגרית
, גבינת שמנת, חמאה, תפוזים, אספרסו, ליקרים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, ביצים, חלמון, סוכר, קמח, קלי, קפה
www.ynet.co.il
|
|
וריאציה ביתית על בורקס התרד הטורקי.
מלח,גבינה,-מצה,-גבינה בולגרית
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, חמאה, מנגולד, בצק פילו, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, שומשום
www.ynet.co.il
|
|
מאפה מדהים בטעמו שאכלתי לראשונה בפיון, כפר קטן סמוך לניס.
מלח,גבינה,-מצה,-גבינה בולגרית
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, גמבה, זיתים שחורים, עגבניות, זוקיני, חצילים, ביצים, שמן, קמח, בצק, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טימין
www.ynet.co.il
|
|
נכון, אנחנו לא נשתמש בגבינה כחולה אמיתית - אבל מי שרוצה שדרוג מוזמן לקנות גבינת רוקפור או גורגנזולה אמיתית.
מלח,גבינה,-מצה,-גבינה בולגרית
, שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, חמאה, תרד, ביצים, קמח, פלפל שחור
www.ynet.co.il
|
|
כל יופיו של המגדל הוא בהשתקפותו מתוך קערת זכוכית שקופה וגבוהה.
מלח,גבינה,-מצה,-גבינה בולגרית
, גבינת מוצרלה, לבנה, בצל סגול, זיתים שחורים, עגבניות שרי, מלפפונים, סלק, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, רוקט
www.ynet.co.il
|
|
מלח,גבינה,-מצה,-גבינה בולגרית
, גבינת מוצרלה, חלב, פירורי לחם, ביצים, חרדל, שמן, קמח, דבש, טרגון
www.ynet.co.il
|
|
מלח,גבינה,-מצה,-גבינה בולגרית
, גבינת קשקבל, חמאה, חלב, כרובית, פירורי לחם, רוטב בשמל, ביצים, שמן, קמח, פלפל לבן, עירית
www.ynet.co.il
|
|
מלח,גבינה,-מצה,-גבינה בולגרית
, גבינת מסקרפונה, חמאה, חלב, צימוקים, תפוזים, מנגו, ברנדי, ליקרים, חלמון, ביצים, סוכר, קמח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא