|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
חמאה,גבינה צהובה,בצק,ביצים
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
חמאה,גבינה צהובה,בצק,ביצים
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חצילים, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, שמן, קמח, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מנצח למאפה הבלקני המפורסם, חמאתי ופריך בדיוק כמו שצריך, באדיבות עומר מילר, המטבח הישראלי
חמאה,גבינה צהובה,בצק,ביצים
, גבינת קוטג', גבינת פטה, גבינת פרמזן, בצק עלים, חלמון, קמח, שומשום, מלח
www.mako.co.il
|
|
כך תכינו בלי בעיה בורקס נפלא, עם בצק פריך ומילוי גבינה עשיר בורקס גבינה מבצק פריך (צילום: ליטל ארזי) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = new Dat..
חמאה,גבינה צהובה,בצק,ביצים
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת עיזים, תפוחי אדמה, שמן, קמח, פרג, מלח
www.xnet.co.il
|
|
וריאציה ביתית על בורקס התרד הטורקי.
חמאה,גבינה צהובה,בצק,ביצים
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, מנגולד, בצק פילו, שמן זית, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
עוגיות חמאה מלוחות, פריכות ומתאימות לנשנוש עם גבינות וירקות.
חמאה,גבינה צהובה,בצק,ביצים
, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינה, שומר, חרדל דיז'ון, חלמון, קמח, מרק, פלפל שחור, שומשום, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חמאה,גבינה צהובה,בצק,ביצים
, שמנת חמוצה, גבינת פרמזן, גבינת צ'דר, גרעיני חמנייה, אבקת אפיה, קמח תופח, חלבון, חלמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא