|
4 מנות • 20 דק' הכנה • ספיישל לחובבי הבשאמל - כאן הוא מתובל היטב
פלפל,גבינה בולגרית,גבינה
, חמאה, חלב, בצל, שמן זית, ביצים, קמח, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל לבן, פפריקה, שמיר, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חביתיות תפוחות, עסיסיות ונימוחות, שמגישים חם או בטמפ' החדר עם זילוף של קרם גבינה מתובל. מנה שעושה רושם בקלות.
פלפל,גבינה בולגרית,גבינה
, דג אנשובי, שמנת, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, תפוחי עץ, שומר, בטטה, לוף, יין, קמח תופח, גרעין, חלבון, חלמון, ג'לי, צלפים, ביצים, סוכר, קרם, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המענה הטריפוליטאי לרוטב הארביאטה האיטלקי. אין במנה כמעט שומן, מלבד מעט השמן של הפלפלצ’ומה והגבינה הבולגרית שקושרת את הרוטב. אם רוצים ללכת עם הבריאות עד הסוף, משתמשים בפסטה מקמח כוסמין.
פלפל,גבינה בולגרית,גבינה
, גבינת פרמזן, זוקיני, רסק עגבניות, שמן זית, פסטה, קמח, בזיליקום, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מרבעים את המעגל: דרך לא שגרתית להגיש אבטיח. הטעם קר, מתוק, מלוח ונפלא. קריצה אנינה על חשבון אבטיח וגבינה בולגרית.
www.hashulchan.co.il
|
|
6-4 מנות • 30 דק’ הכנה • הכי ים תיכונית
פלפל,גבינה בולגרית,גבינה
, בולגרית, גבינת פטה, עגבניות, פלפלים, זיתים, שומר, בצל, לוף, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
פלפל,גבינה בולגרית,גבינה
, גבינת קשקבל, חמאה, חצילים, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אטריות הקדאיף לא חייבות תמיד להיות מתוקות. הן יכולות ליצור בלינצ’ס פריכים, ממולאים בחומרי הגלם האהובים עלי.
פלפל,גבינה בולגרית,גבינה
, גבינת פרמזן, יוגורט, חמאה, עלי תרד, שומר, שמן זית, אטריות, שערות קדאיף, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
פלפל,גבינה בולגרית,גבינה
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל,גבינה בולגרית,גבינה
, גבינת פטה, עגבניות שרי, עדשים חומות, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה, בצל, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא