|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן,גבינת ריקוטה,גבינה צהובה,ביצים,בזיליקום
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
שמן,גבינת ריקוטה,גבינה צהובה,ביצים,בזיליקום
, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, חמאה, תפוחי אדמה, ליים, רום, רוטב עגבניות, חלמון, שמרים, סוכר, קמח, בצק, עשבי תיבול, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|