|
המענה הטריפוליטאי לרוטב הארביאטה האיטלקי. אין במנה כמעט שומן, מלבד מעט השמן של הפלפלצ’ומה והגבינה הבולגרית שקושרת את הרוטב. אם רוצים ללכת עם הבריאות עד הסוף, משתמשים בפסטה מקמח כוסמין.
שמן,פסטה
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, זוקיני, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, בזיליקום, פלפל, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
אטריות הקדאיף הרבה יותר קלות לגלגול ממה שנדמה, וכל שנדרש הוא להכין מלית טעימה ולאפות. הסיגרים הללו נפלאים גם כשהם מלוחים, ואז ממירים את האמרנה בצנוברים, פיסטוקים או מעט גבינה כחולה.
שמן,פסטה
, גבינה כחולה, גבינת עיזים, חמאה, דובדבן, אמרנה, שומר, יין, פיסטוקים, צנוברים, אטריות, שערות קדאיף, סירופ
www.hashulchan.co.il
|
|
אטריות הקדאיף לא חייבות תמיד להיות מתוקות. הן יכולות ליצור בלינצ’ס פריכים, ממולאים בחומרי הגלם האהובים עלי.
שמן,פסטה
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, יוגורט, חמאה, עלי תרד, שומר, שמן זית, אטריות, שערות קדאיף, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
“כאשר אמא שלי אפתה את הקוגל לקראת שבת, כל הבית היה מתמלא בריח מתוק של קינמון. אני ממשיכה את המסורת ואופה אותו בכל סופשבוע. לכבוד שבועות הכנתי גרסה חלבית עם גבינה.” (לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
שמן,פסטה
, גבינה, חלב, צימוקים, לדר, אבקת סוכר, שמן קנולה, סוכר חום, אטריות, ביצים, מרק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מהיר, משביע וידידותי לילדים: פסטה איטלקית קלאסית עם שמן זית, גבינת פטה ועשבי תיבול פסטה ברוטב אליו אוליו עם גבינת פטה (צילום: דניאל לילה)
פס לבן
function createCookie(nam..
שמן,פסטה
, גבינת פרמזן, גבינת פטה, לימון, צנוברים, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, אורגנו, שום
www.xnet.co.il
|
|
הכלאה בין פסטה לפשטידה עם ציפוי פריך של פירורי לחם פסטה אפויה עם עגבניות וגבינה (צילום: דני לרנר, סגנון: פסי ברניצקי) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
v..
שמן,פסטה
, גבינה צהובה, גבינת גאודה, חמאה, עגבניות שרי, פירורי לחם, שמן זית, פנה, פלפל שחור, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן,פסטה
, גבינת פרמזן, גבינת עיזים, זיתים שחורים, צנוברים, שמן זית, פלפל שחור, ארוגולה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא