|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,מלח,זעתר,גבינה בולגרית
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
הוא אמנם דומה לבורקס אבל עושה שימוש בבצק שמרים ממולא בגבינות. מצויין לצד סלט ירקות או סתם כשמתחשק לנשנש משהו טעים במיוחד
שמרים,מלח,זעתר,גבינה בולגרית
, דג טונה, גבינת עיזים, גבינת מוצרלה, פטריות שמפיניון, אפרסק, פלפלים, חלמון, שמן זית, שוקולד, רוטב צ'ילי, סוכר, קמח, קלי, קפה, בצק, עשבי תיבול, טימין
food.nana10.co.il
|
שמרים,מלח,זעתר,גבינה בולגרית
, גבינה לבנה, גבינה, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, קמח, ביצים, שמן, אבקת אפיה, פלפל שחור, פשתן
www.bishulim.co.il
|
|
|