|
באיטלקית קוראים להם “ניוקי עירומים”, כי מכינים אותם ללא קמח ואופים בתנור. מתקבלים ניוקי רכים, אווריריים (ופחות דחוסים מהניוקי הרגילים), שמגישים עם רוטב עגבניות ארומטי. את יתרת הרוטב אפשר להק..
רסק עגבניות,רוטב עגבניות,פלפל שחור,חמאה,בזיליקום
, גבינת פקורינו, גבינת ריקוטה, עלי תרד, פלפלים, שמן זית, ניוקי, ביצים, קמח, מרק, מרווה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
