אגסים וריקוטה הוא חיבור איטלקי קלאסי. זהו נוסח בומפורטו, עיירה קטנה מצפון למודנה, בעלת מסורת גסטרונומית מרשימה של חומץ בלסמי, יין למרוסקו, פרמיז'ן וליקר שקדים. עוגה נהדרת.
שקדים,וניל,אגסים
, גבינת ריקוטה, חמאה, אגוזי לוז, קמח לבן, שמרים, ביצים, קקאו, סוכר, בצק, תמצית וניל, מלח
www.mevashlim.com
|