|
מרק עגבניות ספרדי צונן וקטיפתי
מלח,יין
, עגבניות תמר, פלפל ירוק, גמבה, עלי סלרי, בצל סגול, פלפל אדום, חלה, חומץ בלסמי, חומץ, גרעין, שמן זית, שקדים, שום, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף ארז מרגי
מלח,יין
, עגבניות שרי, פלפל אדום, רוזטה, רום, חומץ בן יין לבן, לחם, קרם שקדים, שמן זית, טבסקו, מרק, שום
food.walla.co.il
|
הגספאצ'ו הקלאסי. אפשר להגיש, מסונן, בכוסות יפות, או בגביעים ארוכים, ואפשר גם לא לסנן, ולהגיש באווירה כפרית, בצלחות גדולות, עם תוספות שונות, כמפורט במתכון. בשני המקרים רצוי להוסיף קוביות קרח, רגע לפני שמגישים.
מלח,יין
, פלפל ירוק, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, מלפפונים, רום, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, קרוטונים, גרעין, לחם לבן, שמן זית, קרח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, עירית, שמיר, שום
food.walla.co.il
|
מתיקות האפרסקים במרק מפתיעה, אך משתלבת היטב בטעמים האחרים. חשוב שהאפרסקים יהיו לא בשלים. ההכנה קלה מאוד ומהירה, ללא בישול, והשימוש בקרח מאפשר לאכול את המרק מיד.
מלח,יין
, פלפלון חריף, עגבניות, אפרסק, כוסברה, בצל, חומץ בן יין לבן, שמן זית, קרח, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
מנה לא קלה להכנה ולהרכבה אך בהחלט שווה מאמץ.
מלח,יין
, דג טונה, חצילים, עגבניות, לימון, מלפפונים, פלפל אדום, פלפל ירוק, קישואים, זיתים, בצל, גרעין, שקדים, שמן זית, חומץ שרי, שום, בזיליקום, פטרוזיליה, טימין, פלפל, נענע, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
בימי החום המזוויעים, אין כמו מנה או שתיים של גספאצ'ו כמרענן ומחייה נפש. אפשר להגיש עם גבינה בולגרית מגוררת, או אפילו סתם אשל.
מלח,יין
, עגבניות, לפת, מלפפונים, פלפל אדום, פלפל ירוק, חומץ בן יין, שמן זית, פלפל צ'ילי, שום, פלפל שחור, כמון
www.cookshare.co.il
|
מלח,יין
, פלפלון חריף, עגבניות, אפרסק, כוסברה, בצל, חומץ בן יין לבן, שמן זית, קרח, פלפל שחור
www.mouse.co.il
|
הגספאצ'ו הקלאסי. אפשר להגיש מסונן, בכוסות יפות, או בגביעים ארוכים, ואפשר גם לא לסנן, ולהגיש באווירה כפרית, בצלחות גדולות, עם תוספות שונות, כמפורט במתכון. בשני המקרים רצוי להוסיף קוביות קרח, רגע לפני שמגישים.
מלח,יין
, פלפל ירוק, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, מלפפונים, רום, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, קרוטונים, גרעין, לחם לבן, שמן זית, מיונז, מצה, קרח, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, עירית, שמיר, שום
www.hashulchan.co.il
|
אין כמו מרק קר להפגת החום של הקיץ.
מלח,יין
, עגבניות תמר, פלפל חריף, פלפל ירוק, מלפפונים, כוסברה, בצל, חומץ בן יין, לחם, חומץ שרי, שמן זית, שמיר, שום
www.ynet.co.il
|
|
|