|
מתכון לאסאדו כמעט כמו בדרום אמריקה - מנה בשרית אמיתית בתנור, עם רוטב מתקתק של ריבת תפוזים
www.mako.co.il
|
|
כוסברה במקום נענע, קרוטוני טורטייה במקום קרוטוני פיתה מסורתיים ותוספת של תירס ושעועית שחורה ל”מכסיקניות אותנטית”. איך לא חשבו על זה קודם?
בצל
, שעועית אדומה, עגבניות תמר, שעועית יבשה, פלפל חריף, פלפל ירוק, מלפפונים, בצל סגול, כוסברה, תירס, מיץ לימון, קרוטונים, שמן זית, פיתה, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
בצל
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
בצל
, עוף, פלפל אדום, פלפל ירוק, ראש סלרי, שעועית לבנה, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, שמן זית, רוטב סויה, פלפל, גזר, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, מלח
www.kipa.co.il
|
בצל
, שעועית לבנה, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, גזר, עגבניות, סוכר, קמח, רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח
www.kipa.co.il
|
בצל
, בשר בקר, ציר בקר, שעועית אדומה, פלפלים, עגבניות, רוטב צ'ילי, שמן זית, פלפל, שום, מלח
www.foodis.co.il
|
בצל
, עוף, בצל ירוק, פטריות, ביצים, קמח, שמן, פטרוזיליה, אבקת מרק, כורכום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
אין כמו סלט יווני, קר טרי ועסיסי. טמו הנפלא של הסלט היווני קנה לו עם השנים מקום של כבוד במטבח הישראלי הביתי. יש לומר כי יש מספר גרסאות יותר מתוחכמות, אך אלו לדעתי מורידות מהטעם הנפלא של הסלט..
www.matkonela.co.il
|
|
|
לעמוד הבא