|
בורמאולוס הוא מעדן לפסח של עדת הספרדים. יש לו גם גרסה מתוקה אך פה אנו נותנים את המלוחה. בורמאולוס טעים מאוד עם סלטים, ביצה קשה וירקות טריים.
..
www.sugat.com
|
|
כוסברה במקום נענע, קרוטוני טורטייה במקום קרוטוני פיתה מסורתיים ותוספת של תירס ושעועית שחורה ל”מכסיקניות אותנטית”. איך לא חשבו על זה קודם?
פלפל שחור
, שעועית אדומה, עגבניות תמר, שעועית יבשה, פלפל חריף, פלפל ירוק, מלפפונים, בצל סגול, כוסברה, תירס, מיץ לימון, קרוטונים, שמן זית, פיתה, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור
, עוף, בצל, לימון, שמן, רוטב סויה, רוטב טריאקי, רוטב צ'ילי, שמן קנולה, דבש, ג'ינג'ר, שום, פטרוזיליה, מלח
www.mybuylist.com
|
|
מרק בצל וקרוטונים תוצרת בית כולל גבינה מוקרמת מומלץ לימי החורף הקרים
פלפל שחור
, ציר עוף, חמאה, גבינת אמנטל, גבינה, בצל, יין לבן יבש, שמן, קמח, קרוטונים, מלח, פלפל אנגלי, שום
www.matkonela.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
פלפל שחור
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|
