האינדונזים מתבלים את מאכלי הגריל שלהם בתערובות מורכבות. את הדג, למשל, הם צולים בתוך עיסה של בוטנים (או חמאת בוטנים) עם תבלינים. מורחים את הדג, עוטפים בעלי בננה וצולים על הגחלים. את כל ההכנות..
שמן,דג דניס,בננה
, לימון, שומר, תמר, בצל, לוף, חמאת בוטנים, רוטב דגים, סוכר, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|