אחת המנות המפורסמות של ג'יימי אוליבר. בלי קיצורי דרך, ובכל זאת מתכון שמשקף את המעבר מהמסורת ההודית ללונדון של שנות ה-2000. אפשר להכין עם פרידה או לוקוס, אבל הבורי הוא הדג המתאים ביותר.
שמנת מתוקה,מלח,חרדל,חלב קוקוס
, שרימפס, דג פרידה, דג לוקוס, חמאה מזוקקת, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, בצל, תמר, רוטב צ'ילי, קארי, שמן, מרק, זרעי חרדל, ג'ינג'ר, כורכום, חילבה
www.hashulchan.co.il
|