מתכון דג סלמון ברוטב עם שמיר, פלפל שחור, דג סלמון

דג סלמון אפוי ברוטב שמנת חרדל

דג סלמון הוא דג עדין ואיננו מצריך אפיה או בשול ממושכים - אחרת המרקם העדין שלו יהרס. העיקר בהכנת הדג המוגשת להלן הוא הטיפול הנכון והתיבול העדין.

שמיר,פלפל שחור,דג סלמון , עוף, שמנת, חרדל דיז'ון, עירית, אבקת מרק