|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
פלפל שחור,חמאה,-סלרי
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פלפל שחור,חמאה,-סלרי
, דג מוסר, דג פרידה, דג לוקוס, בירה, מחמאה, קמח תופח, ביצים, שמן, שום, פלפל, פפריקה מתוקה, נענע, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,חמאה,-סלרי
, דג לבן, דג אמנון, יוגורט, כוסברה, פלפל קאיין, בצל, מיץ לימון, טחינה, קמח, שמן זית, צנוברים, שום, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,חמאה,-סלרי
, דג לבן, דג דניס, דג לברק, גבינת פרמזן, גבינת עיזים, שמנת, עלי תרד, בצל, רום, לחם לבן, שמן זית, קרם, חלה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה מפתיעה של גראטן דג ותפוחי אדמה
פלפל שחור,חמאה,-סלרי
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, כרישה, לימון, שמן זית, ביצים, קלי, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
|
רוטב פטריות לדגים
פלפל שחור,חמאה,-סלרי
, שמנת מתוקה, חלב, בצל, פטריות שמפיניון, יין לבן, שום, אגוז מוסקט, מלח
www.cookshare.co.il
|
פלפל שחור,חמאה,-סלרי
, שמנת חמוצה, בצל, כוסברה, יין לבן יבש, יין אדום, יין שרי, סוכר, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אורגנו, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
פלפל שחור,חמאה,-סלרי
, עוף, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, עירית, טרגון, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
פלפל שחור,חמאה,-סלרי
, ציר דגים, דג לוקוס, דג סלמון, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, עירית, טרגון, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
