|
ההבדל בין עוגת שמרים שוקולד רגילה לזו שלפניכם הוא בבצק המוצלח ובתיבול שמעניקים לה המרציפן (ספרדי משובח) והדובדבנים המשומרים (מיובאים מאיטליה). מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
סירופ,אמרנה
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, ליקר דובדבנים, שוקולד מריר, אבקת סוכר, בצק שמרים, מרציפן, ביצים, קקאו, קמח, קרם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך פרויקט מערוך הזהב של על השולחן
סירופ,אמרנה
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, ליקר דובדבנים, שוקולד מריר, אבקת סוכר, בצק שמרים, מרציפן, ביצים, קקאו, קמח, קרם, מלח
food.walla.co.il
|
סירופ,אמרנה
, חמאה, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, לימון, דובדבן, קורנפלור, ביצים, סוכר, קלי
www.carine.co.il
|
|
המתכון באדיבות מיקי שמו, בעל רשת קונדיטוריות "שמו"
רשת 'שמו קונדיטוריה'
חומרים לתבנית בקוטר 24 ס"מ:
www.2eat.co.il
|
|
עוגת גבינה קרה ונהדרת, בטעם ניטרלי יחסית, שמשאיר את הבמה לציפוי הדובדבנים. אפשר להשתמש בדובדבנים מתוקים משומרים, והכי כדאי דובדבני אמרנה המיובאים מאיטליה (חברת FABRI)
סירופ,אמרנה
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, דובדבן, תפוחי עץ, שומר, פודינג וניל, חלמון, ג'לי, ביצים, חלבון, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
|
