|
משקה שקדים אופייני למטבח התוניסאי, מוגש בדרך כלל בשמחות.
לטעמי נהדר להגישו בעיקר בימי הקיץ החמים.
מכינים את השקדים כתמצית מרוכזת הנמזגת לכוס ומוסיפים לה מים קרים.
המשקה המתקבל דומה לחלב ו..
www.cookshare.co.il
|
|
מי ורדים
, שקדי עגל, צימוקים, תמר, שזיפים, כוסברה, צנובר, משמש מיובש, יין אדום, שקדים, בוטנים, ביצים, פירורי לחם, אגוז מוסקט, מרק עוף, שמן זית, קוסקוס, סילאן תמרים, קינמון, מלח, ציפורן, פלפל שחור, פטרוזיליה, פלפל, כורכום
www.foodis.co.il
|
|
שתי מסורות עיקריות משפיעות על הקונדיטוריה הישראלית: האוסטרו-הונגרית והצרפתית. הקרמשניט מופיע בשתיהן (בצרפתית הוא נקרא מילפיי או נפוליאון). כאן מיקי הוסיף מי ורדים, שנותנים את הטוויסט הישראלי..
מי ורדים
, חמאה, חלב, פטל אדום, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, חלמון, ביצים, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
מי ורדים
, כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, פיסטוקים, חלמון, סירופ, ביצים, חלבה, סוכר, קלי, קרם, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לעוגה קלילה וכשרה לפסח עם שקדים, תמצית וניל וגרידת תפוז
מי ורדים
, לימון, תפוזים, מיץ תפוזים, ביצים, סוכר, שמן, קמח מצה, אבקת אפיה, שקדים, קלי, סירופ, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
במבט ראשון זה נראה מוזר: לעוגה הזו יש צבע בורדו! כדי לצאת משגרת הבז’ של העוגות הבחושות, מוסיפים פטל טרי ומי ורדים ומקבלים מין עוגת מלבי, עם שקדים טחונים והמון חמאה
www.hashulchan.co.il
|
|
הבצק צריך מנוחה בכדי להיות נוח לעבודה. חשוב: אל תתפתו להוסיף קמח במהלך הלישה גם אם הבצק נראה דביק.
מי ורדים
, קליפת לימון, קוקוס, שומר, מיץ לימון, אבקת אפיה, סוכר וניל, שמן קנולה, שקדים, ביצים, מחמאה, סירופ, קמח, בצק, דבש, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח עם בננות: חגיגה מתוקה בפה עם שערות קדאיף, בננות ושקדים
מי ורדים
, שמנת, חלב, בננה, מנגו, רום, מיץ תפוזים, אטריות, שערות קדאיף, מי סוכר, מי זהר, שקדים, פודינג, וניל, סוכר חום
www.mako.co.il
|
|
מי ורדים
, עוף, בצל, תמר, תאנים, משמשים, שזיפים, צימוקים, יין לבן יבש, אגוז מוסקט, שקדים, אגוזי מלך, שמן זית, סוכר, מלח, פלפל לבן, מקל קינמון
www.foodis.co.il
|
|
|